Тадбир доирасида «Аваза» миллий сайёҳлик зонасида Марказий Осиё мамлакатларининг миллий маҳсулотлари ва миллий таомлари кўргазмалари очилди.
Кўргазманинг биринчи меҳмонлари Марказий Осиёнинг 5 давлати – Ўзбекистон, Тожикистон, Туркманистон, Қозоғистон ва Қирғизистон раҳбарлари бўлди.
Ноёб маданият ва гастрономиянинг ёрқин таъми Ўзбекистон Миллий стенди томонидан намойиш этилди.
Энг машҳур ҳунармандларнинг маҳсулотлари - гиламлар, ёғочдан ясалган эсдалик совғалар, зарб, заргарлик буюмлари, анъанавий каштачилик буюмларини акс эттирувчи замонавий ва анъанавий услубда тикилган миллий уйлар; қўлда ишланган ёғочдан ясалган газебо, ўзбекча ширинликлар қўйилган стендлар, миллий нон маҳсулотлари бурчаги, ўзбек мевали бурчаги: сувли тарвуз ва қовун, шафтоли, олма, узумнинг ҳар хил турлари - буларнинг барчаси кўргазма иштирокчиларининг кутгандан ҳам ортиқроқ бўлди.
Меҳмонлар ва иштирокчилар нафақат миллий маданиятимиз бойлигига қоқилишлари, балки «Ўзбекистонни татиб кўришлари» мумкин бўлади.
Биринчи татиб кўриш ўзбек миллий нонуштасининг дурдоналари эди: янги қаймоқ, иссиқ нон ва сомса, ҳар хил чой ва кўплаб мевалар. Кўргазма давомида меҳмонлар ўзбек ошпазлик композицияларининг ёрқин ноталарини татиб кўришлари мумкин: игнабаргли Зомин тандир гўшти ва шишдаги Наманган тандир кабоби, ҳар хил турдаги Тошкент, Жиззах, Қўқон сомсаси, ўтли Паркент сомсаси ва қовоқли сомса, кабоб ва ўзбек шўрваси. Ошнинг икки тури гастрономик композициянинг ёрқин чўққисига айланади: Тошкент ва Бухоро оши-софи.
