Картошка калийни ўз ичига олади ва бир дона картошка кунлик микроэлементлар нормасининг 10% ни таъминлайди. Калий организмдаги натрийни тўхтаб туришига қарши туради, агар натрий танамизда қолса қон босимнинг ошишига олиб келади.
Шу билан бирга, 100 г қайнатилган ёки пиширилган картошканинг калория миқдори (иккита ўртача картошка) 70-80 ккал.
Юқори қон босимига қарши курашда фақат картошкага таянманг. Дори дармонларни камайтиринг, қайнатилган картошка диетаси босимни назорат қилишга ёрдам беради ва артериал томирларда тўсиқлар пайдо бўлишига мойил бўлган одамларда унинг ўсишига йўл қўймайди. Картошка билан бир қаторда, кўк, яшил сабзавотлар (сельдерей, салат барги, кабачка(кичкина яшил қовоқ), қуритилган ўрик, банан, майизларни ҳам ўз ичига олади, деб маълумот бермоқда Sog'lom hayot телеграм канали.
