Шара аясында «Аваза» ұлттық туризм аумағында Орта Азия елдерінің ұлттық өнімдері және ұлттық тағамдарының көрмесі ашылды. Көрменің бірінші қонақтары Орта Азияның 5 мемлекеті – Өзбекстан, Тәжікстан, Түрікменстан, Қазақстан және Қырғызстан басшылары болды .
Сирек кездесетін мәдениет пен гастрономияның ерекше дәмі Өзбекстан Ұлттық стенді тарапынан көрсетілді.
Ең танымал қоллөнершілердің өнімдері - кілем, ағаштан жасалған естелік сыйлықтар, теміршілік, зергерлік бұйымдар, дәстүрлі кесте тоқу бұйымдарын көрсететін заманалық және дәстүрлі әдісте тігілген ұлттық үйлер; қолмен ағаштан жасалған газебо, өзбекше тәттілер қойылған стендтер, ұлттық нан өнімдері бұрышы, өзбек жеміс-жидек: сулы қарбыз бен қауын, сабдалы, алма, жүзімнің түр-түрі – бұлардың барлығы көрме қатысушыларының күткенінен де артық болды.
Қонақтар мен қатысушылар тек ұлттық мәдениетімізбен ғана емес, Өзбекстан тағамдарын татып көруі мүмкін болады.
Бірінші татып көру өзбек ұлттық таңғы тағамдары: жаңа қаймақ, ыстық нан және самса, әр түрлі шай және көптеген жемістер. Көрме барысында қонақтар өзбек аспаздық композицияларының жарқын ноталарын татып көруі мүмкін: шырша жапырағында пісірілген Замин тандыр еті мен Наманган тандыр кәуабы, түрлі Ташкент, Жызақ, Қоқан самсасы, көкөністен жасалған Паркент самсасы мен асқабақ самсасы, кәуаб және өзбек сорпасы. Палаудың екі түрлі гастрономиялық композициялары ұсынылады : Ташкент пен Бұхара палауы—софи.
