Kartoshka kaliyni o'z ichiga oladi va bir dona kartoshka kunlik mikroelementlar normasining 10% ni ta'minlaydi. Kaliy organizmdagi natriyni to'xtab turishiga qarshi turadi, agar natriy tanamizda qolsa qon bosimning oshishiga olib keladi.
Shu bilan birga, 100 g qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshkaning kaloriya miqdori (ikkita o'rtacha kartoshka) 70-80 kkal.
Yuqori qon bosimiga qarshi kurashda faqat kartoshkaga tayanmang. Dori darmonlarni kamaytiring, qaynatilgan kartoshka dietasi bosimni nazorat qilishga yordam beradi va arterial tomirlarda to'siqlar paydo bo'lishiga moyil bo'lgan odamlarda uning o'sishiga yo'l qo'ymaydi. Kartoshka bilan bir qatorda, ko'k, yashil sabzavotlar (selderey, salat bargi, kabachka(kichkina yashil qovoq), quritilgan o'rik, banan, mayizlarni ham o'z ichiga oladi, deb ma'lumot bermoqda Sog'lom hayot telegram kanali.
