Ҳадафи асосии ин чорабинӣ зиёд намудани ҷараёни сайёҳон, мубодилаи таҷриба дар соҳаи ангурпарварӣ ва шаробсозӣ, пешбурди маҳсулоти экотуризм ба бозори ҷаҳонӣ ва ҷалби сармоягузориҳои хориҷӣ ба ҷумҳурӣ мебошад.
Дар фестивал хоҷагиҳои деҳқонӣ, соҳибкорон дар соҳаи энотуризм ва корхонаҳои истеҳсоли нӯшокиҳои гуногуни табиӣ аз тамоми вилоятҳои ҷумҳурӣ иштирок хоҳанд кард.
Дар доираи ин чорабинӣ ярмаркаҳои кишоварзӣ, намоишгоҳҳои ширкатҳои брендии байналмилалии саноати шаробсозӣ, конфронсҳо ва симпозиумҳои байналмилалӣ дар соҳаи ангурпарварӣ баргузор мешаванд.
Қисмати фарҳангии фестивал барномаҳои ҳунарии гурӯҳҳои фолклории миллӣ, ҳунарнамоии сарояндагони эстрада ва барномаи васеи фарҳангиро дар бар мегирад, ки урфу одат ва анъанаҳои мардумиро инъикос мекунад.
Ба муносибати ин, ба фестивали байналмилалии «Узум сайли» ташкилотҳои сайёҳӣ, меҳмонон, сайёҳон ва сокинони маҳаллӣ даъват карда мешаванд.
