“Achchiq taomlarning saraton va yallig'lanish kasalliklariga qarshi xususiyatlarini isbotlovchi tadqiqotlar bor. Achchiq ovqat vaznni me'yorlashtirishda, yomon xolesterin miqdorini kamaytirishda va qon bosimini tushirishda yordam beradi. Biroq, Xitoyda 4,5 ming ishtirokchi qatnashgan tibbiy tadqiqot shuni ko'rsatganki, har kuni 50 gr achchiq qalampir, umuman achchiq ovqat iste'mol qilish kognitiv qobiliyatlarning buzilishiga olib kelishi mumkin. Ya'ni Achchiq taomlarni muntazam iste'mol qilish fikrlash, tushinish, tafakkur qilish kabi qobiliyatlar pasayishiga va xotiraning buzilishiga sabab bo'ladi.
Shuningdek, achchiq taomlarda organizm uchun foydali xususiyatlar ham bor, biroq ularni ko'p iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish kerak.
Achchiq ovqat tanani qizitadi. Shifokorlar qalampirni shamollashda davolovchi vosita sifatida tavsiya qilmaydi. Chunki qalampir yuqori nafas yo'llarini bezovta qiladi va yo'talni keltirib chiqaradi.
Oshqozon-ichak kasalliklarida achchiq ovqatlar qat'iyan mumkin emas. Achchiq taom iste'mol qilish oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasini keltirib chiqarmaydi, biroq organizmdagi mavjud kasalliklarni qo'zg'atib yuborishi mumkin. Bu haqda vrach-dietolog, gastroenterolog Margarita Arzumanyanning “Sputnik” radiosidagi chiqishiga asoslanib, “Aniq.uz” ma'lumot bermoqda.
