Dunyoda yetishtiriladigan o'simliklarning aksariyati chorva mollarini boqish uchun ishlatiladi, ularning go'shti rivojlangan mamlakatlar aholisi uchun asosiy oqsil manbai hisoblanadi. Bugungi kunda o'zlashtirilgan erlarning 29 foizi yoki Yerning aholi yashaydigan hududining 40 foizi yaylovlar yoki dalalar bilan band. Shunchaki chorva mollari sonini ko'paytirish bilan oqsil tanqisligi muammosi hal bo'lmaydi, chunki ularni saqlash uchun joy masalasi muammo.
Shu bilan birga, tasdiqlangan ko'mir zahiralari insoniyat uchun turli bashoratlarga ko'ra, 200 yil yoki undan ko'proq vaqt davomida yetadi, shuning uchun uning bir qismini oziq-ovqatga aylantirish mantiqan to'g'ri. Buning uchun ko'mir metanga aylantiriladi, u Pichia Pastoris xamirturush bilan to'yintiriladi, uning mahsuloti bir hujayrali oqsildir. Mazkur oqsil turli xil foydali va to'yimli moddalarga boy va chorvachilik uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida foydalanish uchun juda mos keladi.
Xitoylik olimlar metanolning toksik ta'siriga osonlikcha chidaydigan va asl moddaning 92 foizini oqsilga aylantiradigan xamirturush shtammini ishlab chiqishdi, deb xabar beradi techcult.ru.
