Техас A&M ветеринария медицинасы және биомедицина ғылымдары колледжінің жаңа зерттеуі бұл мәселені айқындады. Зерттеушілер кофеде болатын қоспалар ағзада NR4A1 рецепторын белсендіретінін анықтады — бұл жасуша зақымдануын азайтуға көмектесетін, қабынуды реттейтін және тіндердің қалпына келуін қолдайтын ерекше “сезімтал датчик” болып саналады. Дәл осы үдерістер қартаю және созылмалы аурулардың дамуына байланысты.
Nutrients журналында жарияланған жаңа зерттеу нәтижелері кофе мен осы рецептор арасындағы алғашқы тікелей байланыстардың бірін көрсетті және сусынның денсаулыққа кең ауқымды пайдалы әсерлеріне ықтималды түсініктеме берді.
Зерттеулер NR4A1 қабыну, зат алмасу және тіндердің қалпына келуі сияқты кең биологиялық үдерістерге қатысатынын көрсетті. Бұл үдерістер қартаюмен байланысты аурулармен, атап айтқанда нейродегенеративті және метаболикалық бұзылыстармен тығыз байланысты.
Зерттеу барысында ғалымдар кофедегі бірнеше қоспалар, соның ішінде кофеин қышқылы сияқты полигидроксил және полифенол заттар рецепторға байланысып, оның қызметіне әсер ететінін анықтады. Сондай-ақ, бұл қосылыстар жасушалардың қызметін ауруларға қарсы қорғанысты күшейтетін түрде өзгерте алатыны да белгілі болды.
Әзірге бұл нәтижелер кофе тұтыну бойынша қолданыстағы ұсыныстарды өзгертпейді және ағзаның реакциясы әр адамда әртүрлі болуы мүмкін. Алайда бұл мәліметтер кофенің неге ұзақ мерзімді денсаулықты қолдауы мүмкін екенін тереңірек түсінуге мүмкіндік береді, деп хабарлады kazinform.
