Согласно результатам шестилетнего исследования, опубликованного в журнале Neurobiology of Aging, в котором приняли участие 1 208 человек, у мужчин, употреблявших повышенное количество натрия (основного компонента поваренной соли), наблюдалось более быстрое ухудшение эпизодической памяти. Этот тип памяти отвечает за личные воспоминания и события повседневной жизни.
При этом у женщин подобной зависимости выявлено не было, пишет RuNews24.
Исследователи предполагают, что избыток соли может негативно влиять на мозг через ряд механизмов, включая усиление воспалительных процессов, повреждение сосудов и ухудшение кровоснабжения.
Ученые подчеркивают, что прямой причинно-следственной связи пока не установлено, однако рацион питания может играть важную роль в поддержании когнитивного здоровья.
По их мнению, контроль потребления соли может стать простым способом снижения риска возрастных нарушений памяти, однако выводы требуют дальнейшего изучения.
