Bu kabi mahsulotlarning pushti rangda bo'lishi tarkibida natriy nitrit yoki kaliy nitrit elementlari mavjudligini anglatadi.
Bu moddalar organizmga kolbasa tarkibida tushgach, kantserogen nitrozaminlarga aylanishi mumkin.
Agar sosika yoki kolbasa pishirish paytida shishib qolsa yoki yorilib ketsa, unda ular juda ko'p irmik, kraxmal yoki cho'chqa go'shti terisini o'z ichiga olgan bo'ladi.
Sosikaning yorqin pushti rangi ular tarkibida juda ko'p bo'yoq va natriy nitrit borligini ko'rsatadi.
Internet manbalari asosida tayyorlandi
