Мясо птицы занимает важное место в рационе населения благодаря своим диетическим свойствам и доступной цене. Поэтому в нашей стране уделяется особое внимание созданию крупных птицеводческих комплексов, локализации производства и обеспечению рынков стабильными поставками качественной продукции.

Кластер «Сокин савдо сервис» был основан в 2010 году. Сегодня в его состав входят пять птицеводческих хозяйств в Андижанской области и три – в Наманганской. На предприятии в Ташкентской области производится корм для птицы.

В кластере создан полный производственный цикл, охватывающий производство кормов, выращивание птицы, убой, переработку и упаковку мяса, а также его доставку потребителям. Комплекс по переработке мяса полностью автоматизирован и соответствует высоким гигиеническим требованиям.

Общая стоимость проекта составляет 29 миллионов долларов. В кластере работают 417 человек.

В настоящее время в комплексе выращивается 1,5 миллиона бройлерных цыплят. Производственные мощности позволяют ежегодно выращивать 8,2 миллиона бройлеров и производить 20,6 тысячи тонн мяса птицы.

В комплексе созданы мощности для ежегодной переработки 55 тысяч тонн куриного мяса и полуфабрикатов. Продукция производится в соответствии со стандартами «Халал», HACCP и ISO.

С начала текущего года в кластере налажено и племенное направление. Сейчас здесь содержится 25 тысяч племенных кур-несушек, от 9 миллионов яиц планируют получать 7,6 миллиона бройлерных цыплят в год.

До конца 2027 года будет запущена рендеринговая линия по переработке отходов птицеводства, а также внедрена многоярусная клеточная система содержания птицы. На реализацию этих двух проектов будет направлено 10 миллионов долларов.

Кроме того, предлагается объединить простаивающие или испытывающие финансовые трудности птицеводческие хозяйства в единую систему кооперации с кластером. Эта инициатива позволит восстановить 350-400 рабочих мест и дополнительно выращивать 1,7 миллиона голов птицы.

Главе нашего государства представлена информация о производственных процессах в кластере, готовой продукции и перспективных новых проектах.