Согласно данным организации, продукты питания, содержащие вредные бактерии, вирусы, паразиты или опасные химические вещества, ежегодно становятся причиной смерти около 1,5 миллиона человек по всему миру.
Отмечается, что значительная часть смертельных случаев приходится на детей младшего возраста.
По оценкам экспертов, ежегодно около 886 миллионов человек заболевают в результате употребления небезопасной пищи.
Также подчеркивается, что дети в возрасте до 5 лет почти в три раза чаще подвергаются риску употребления зараженных продуктов по сравнению с другими возрастными группами.
В связи с этим ВОЗ призывает население во всех странах строго соблюдать санитарно-гигиенические нормы при приготовлении, хранении и употреблении продуктов питания.
