Бұл мәртебе «Софи Оши» аталуы және оның дәстүрлі дайындалу технологиясын заңды түрде қорғайтыны, тағамның сапасына кепілдік береді және Бұхара облысының бай гастрономиялық мұрасын кеңінен насихаттауға қызмет ететіні атап өтілді.
Ақпарат ретінде, географиялық көрсеткіш — өнімнің белгілі бір аймақтық ерекшелігі және оның өзіндік сапасы осы аймаққа байланысты екенін растайтын интеллектуалдық мүлік саналады.
