Немного о символе года

Змея в реальности - существо очень опасное. Но вот Зеленая Деревянная Змея, которая сменит Дракона, - самая миролюбивая из всех своих сестер. Зеленый символизирует спокойствие и гармонию. Дерево же - это символ роста, развития и совершенствования.

Зеленая Деревянная Змея - умная, спокойная, притягательная и чувственная. Она не двуличная и не лицемерная. В этот год, чтобы стать успешным, нужно вести себя также. Хладнокровно, взвешенно, без спешки. Будьте спокойными и гибкими. Каждое решение нужно хорошо продумать.

Стол, который понравится Змее

Змея оценит роскошь, поэтому не стоит экономить на праздничном столе. Конечно, дорогостоящие заморские деликатесы покупать не обязательно. Но несколько закусок, горячих блюд - будут кстати. Изобилие явно придется по душе символу 2025 года.

Помните, Змея зеленая. Пусть на столе будет много зелени. Это могут быть самые разные салаты, блюда с травами, зеленые фрукты. Это привлечет покой и процветание.

В большинстве семей на новогодний стол все же ставят мясо. Но в этом году можно и нужно покупать морепродукты и рыбу.

Что будем готовить?

Змея оценит блюда из мяса (но не из всего мяса), рыбы и салаты. Желательно купить свежее мясо, а не заморозку. Предпочтение отдавайте именно мясу птицы - будет к месту блюда из курицы, индейки, утки или перепела. Сложность рецептов символу года не так важна. Это может быть что-то элементарное в духовке, а может быть сложнейшее блюдо.

Если вы хотите привлечь в жизнь удачу и благополучие, приготовьте цзяоцзы - вареные или приготовленные на пару пельмени.

На столе обязательно должны быть фрукты и овощи. Можно сделать разные нарезки, разбавив их соусами, медом, печеньем, сыром. Овощи могут быть и запеченными.

Змея оценит разные салаты. Тут можно поэкспериментировать и выйти за рамки привычного оливье и под шубой. Выберите какой-то рецепт с кукурузой, которую любит Зеленая Деревянная Змея. Добавьте в тарелку побольше зелени. Смело сыпьте петрушку, укроп, листья шпината, салат айсберг.

Идеально подойдут грибы. Их можно добавить в мясное блюдо, а можно приготовить вкусные закуски. Это могут быть паштеты, рулетики, тарталетки, грибы, насаженные с овощами на шпажки.

Змея не любит лишние сложности. Приготовить праздничный стол и так сложно. Пусть проблем не будет хотя бы с гарниром. Пойдет обычно и любимое всеми пюре.

Символ года не откажется от сладкого угощения. На столе могут быть печенья со злаками, легкие десерты с фруктами, творожные, желе. Допустимы пирожные с легким кремом и нежирные торты.

Что нельзя готовить?

Змее категорически не понравится мясо рептилий и экзотических животных. Это оскорбит символ года.

На стол лучше не ставить блюда из говядины и свинины. Они жирные. Лучше сделайте акцент на мясных и рыбных блюдах, о которых мы писали выше.

Горячие, острые, копчёные и консервированные продукты также стоит исключить. Внезапная резкость тоже не придется по душе символу года.

Жирным и калорийным блюдам тоже не место в этот Новый год.

Сладкие газированные напитки и крепкий алкоголь тоже не подойдут для праздника. Их лучше заменить на соки, морсы, шампанское, вермут и вино.

Лучше отказаться и от колбасы. По возможности, не добавляйте ее в салаты и не делайте нарезки.

В этот Новый год лучше забыть про бобовые. Фасоль, горох, соя, нут могут вызвать тяжесть и вздутие. Такая пища слишком грубая для Змеи.

Не делайте острые соусы и не используйте горчицу, чтобы не отпугнуть Зеленую Деревянную Змею.

Что с сервировкой?

Цветовая гамма в этом году будет довольно спокойной. Используйте посуду, бокалы, салфетки, полотенца, скатерти, украшения следующих цветов: темно-зеленый, золотой, черный, темно-синий и бордовый.

Желательно, чтобы посуда была из качественных и натуральных материалов. Но можно поэкспериментировать. Например, подойдет сочетание матовой и глянцевой посуды. Смело ставьте посуду из дерева.

Пусть скатерть будет из хлопка или льна.

В год Зеленой Деревянной Змеи можно смело включить в декор элементы природы. Это могут быть еловые веточки, деревянные фигурки, живые растения. Разрешено ставить свечи, которые создадут уют.

В центр стола можно поставить композицию из еловых веток с золотыми шарами и змейками. Главное, не переборщить с декорированием и сервировкой.