В исследовании приняли участие 84 человека, которых разделили на две группы. В течение 19 недель участники из первой группы употребляли древесные орехи в качестве перекуса. Добровольцы из второй группы утоляли аппетит продуктами с высоким содержанием углеводов, сообщает «Мир24».
После завершения эксперимента испытуемые сдали кровь на сахар, инсулин и холестерин. Также специалисты измерили кровяное давление участников.
Оказалось, что употребление орехов улучшило показатели метаболического здоровья. У добровольцев из первой группы был более здоровый вес и меньший объем талии. Кроме того, у них повысилась чувствительность к инсулину и уровень «хорошего холестерина» в крови.
