Так, в ходе мероприятия продемонстрированы наглядные химические эксперименты. В частности, участникам показали процесс изготовления мыла из глицериновой основы с добавлением ароматизаторов и красителей. Особый интерес вызвал эксперимент с образованием пены в результате химической реакции. Подобные процессы имеют практическое значение, например, в пищевой промышленности при совершенствовании технологий приготовления теста.
Институт демонстрирует значительные научные достижения: за последние 5 лет реализовано 26 крупных проектов, опубликовано более 2700 научных работ и получено 43 патента.
Также ведется работа над созданием технологии производства безлактозного миндального молока из местного сырья. По мнению специалистов, такие продукты могут стать полезной альтернативой для людей с непереносимостью лактозы и способствовать развитию здорового питания.
В целом мероприятие наглядно продемонстрировало важную роль науки в жизни общества. Развитие исследований и внедрение инноваций остаются ключевыми факторами укрепления экономического потенциала страны.
Дильнура Абубакирова
Зулхумор Акбарова
