Инициатива ФАО выдвигает на передний план специальные агропродукты - местные продукты с особой ценностью, которые не были включены в сельскохозяйственные исследования и разработки. При этом ставится задача по улучшению продовольственной безопасности и питания.
«Инициатива «Одна страна - один приоритетный продукт» направлена на оптимизацию производственных процессов, минимизацию негативного воздействия на окружающую среду и максимизацию производительности для конкретного продукта. Инициатива объединяет традиционные знания с наукой, инновациями и технологиями, чтобы перестроить цепочки создания стоимости для интеграции специальных сельскохозяйственных продуктов в национальные, региональные и даже глобальные рынки», - пояснила заместитель генерального директора ФАО Бет Бехдол.
ФАО системно фокусируется на особых сельскохозяйственных продуктах и стремится привлечь к ним внимание, которого они заслуживают.
«Это - скрытые сокровища с уникальными свойствами и особыми характеристиками, связанными со здоровым питанием, географическим положением, устойчивыми методами ведения сельского хозяйства, которые используются при их производстве, или уникальным вкладом, который они вносят в культурное наследие. Эти особые продукты часто производятся, перерабатываются и продаются на местах мелкими субъектами. Проект «Одна страна - один приоритетный продукт» призван помочь этим производителям в их усилиях по интеграции своих особых продуктов на растущие рынки», - отметил Педро Ариас, экономист ФАО.
Учитывающая целостное видение Стратегической рамочной программы ФАО на 2022-2031 годы инициатива «Одна страна - один приоритетный продукт» – это одно из решений, предлагаемых ФАО для обеспечения перехода к более эффективным, инклюзивным, стойким и устойчивым агропродовольственным системам для улучшения эффективности производства, качества питания, состояния окружающей среды и улучшения качества жизни, не оставляя никого без внимания.
