В мире наблюдается дефицит продовольствия из-за разных причин: безразличного отношения к природе, изменения климата, снижения плодородия земель, их засоления, нехватки воды. Это приводит к росту цен.  В частности, на пшеницу, растительное масло, сахар. В некоторых государствах вводятся ограничения на экспорт этих продуктов.

Дэвид Бисли, руководитель Всемирной продовольственной программы ООН, заявил, что текущая ситуация создает угрозу голода 323 миллионам человек.

В Узбекистане нет причин беспокоиться о продовольственном обеспечении. Ведь все необходимые продукты питания для нужд населения производятся в нашей стране, создаются их запасы.

В Джизаке в текущем году сельскохозяйственными культурами засеяно  273,3 тысячи гектара на основных и 60,7 тысячи га повторно,  7,2 тысячи га между рядами садов и виноградников фермерских и сельских хозяйств, на 181,2 тысячи га богарных площадей.

Низкорентабельные земли, сокращенные из-под хлопка и зерна, выделены дехканским хозяйствам, которые посадили на 575 гектарах овощи, картофель (41 га), а также бобовые (1988 га), масличные (96 га), бахчевые (808 га) и продовольственные (2741 га) культуры, разбили на  38 гектарах виноградники.

Намечено подготовить 32,6 тысячи тонн осенне-весенних запасов за счет продукции, выращенной в регионе на основных и повторных посевных площадях.

В текущем году запланировано произвести мяса (131,8 тысячи тонн), мяса птицы (12,8 тысячи т), молока (676,4 тысячи т), яиц (442,1 млн штук), рыбы (55 тысяч т), моркови (98,2 тысячи т), картофеля (176,9 тысячи т), лука (82,3 тысячи т), риса (2,4 тысячи т), муки (363,1 тысячи т) и растительного масла (19,4 тысячи т). Все эти продукты превышают потребности жителей региона.

- По нашим подсчетам, из основных видов продовольствия не хватает только  11,3 тысячи тонн риса, 15,8 тысячи тонн сахара и 8,6 тысячи тонн мяса птицы. Эти продукты пополняются за счет импорта, -  рассказывает заместитель начальника Управления сельского хозяйства Джизакской области Илхом Тургунбоев. - Основной упор в обеспечении продовольственной безо­пасности делается на муку и мучные изделия. С 1 июня в стране введен порядок купли-­продажи зерна по рыночным ценам, что означает: теперь цена на хлеб и муку определяется не государством. Эти продукты продаются через биржу, что в свою очередь также повлияло на изменение цен на хлеб.

Так в чем же причина? Следует отметить: до этого зерновые хозяйства работали себе в ущерб из-за низких государственных закупочных цен. При отсутствии материального стимула снизилась производительность. Государство выделяло миллиарды сумов на покрытие убытков фермеров и зерновых предприятий. Введенный в свое время для обеспечения населения дешевой мукой и хлебобулочными изделиями порядок привел  к росту коррупции в отрасли. То есть дешевая мука не всегда доходила до населения  и производителей хлеба. Например, килограмм местной муки первого сорта продавался на местах  по цене до 5500 сумов, несмотря на розничную цену в 2800. Некоторые этим воспользовались.

Поэтому целесообразнее финансово стимулировать ту часть населения, которая нуждается в помощи, чем устанавливать государством цены на муку и хлебобулочные изделия и выдавать муку населению и производственным предприятиям по доступным ценам.

- В течение нескольких лет управлял фермерским хозяйством, - рассказывает житель махалли «Мевазор» Дустликского района, пенсионер Анорбой Кучкоров. - Хорошо понимаю все сложности выращивания хлопка и зерна. Досадно, конечно, работать круг­лый год и не получать никакого материального стимула. Вдобавок остаешься в долгах перед банками и предприятиями-­снабженцами. Неспроста говорят: если будет богат дехканин, будет богат и народ, а если будет богат народ, то будет богато и государство. Когда дехканин живет хорошо и получает выгоду от своего труда, он начинает работать с огромной любовью к земле. День и ночь станет трудиться, стараясь увеличить урожай. А когда урожай обильный, цены стабильны, то и продовольственная безопасность обеспечена. Исходя из своего многолетнего опыта работы в сельском хозяйстве могу сказать, что сегодняшняя зерновая реформа обязательно даст эффект. Главное, зарплаты, пенсии и пособия увеличились до введения данной реформы. Пенсионерам и тем, кто получает пособие, оказана единовременная материальная помощь. Государство регулярно поддерживает нуждающиеся слои населения. Поэтому, думаю, беспокоиться не о чем.

- В последние дни часто обсуждаются рост цен на пшеницу и муку, отмена обязательной цены, устанавливаемой государством на формованный хлеб. В качестве простого потребителя также хочу высказать свое мнение, - рассказывает Хусинбой Алимов из Фариша. - Во-первых, нет причин для паники. По сей день на одного человека выдавали по два килограмма дешевой муки в месяц. Если в одном домохозяйстве проживают пять человек, то они получат десять килограммов. Для таких многодетных семей, как мы, этого хватает не более чем на пять дней. Остальное докупали на рынке. Большинство населения предпочитает лепешку, испеченную в тандыре, поскольку цена формового хлеба выросла, а ее стоимость практически не изменилась. Убежден: малообеспеченное население всегда будет под защитой государства.

Народу Узбекистана не стоит беспокоиться о продовольственной безопасности и ценовой стабильности. Это подтверждают и слова главы государства: «Наш народ может быть уверен: производству качественных продуктов питания, созданию гарантированных запасов и бесперебойной поставке продовольственных товаров на рынок, а также обеспечению стабильности цен будет уделяться приоритетное внимание. Правительство и хокимияты примут все необходимые для этого меры, и данные вопросы будут находиться под постоянным контролем Президента».

Фарход Неъматов.