Свои товары на выставке представляют свыше 140 компаний из 25 стран мира: Беларусь, Бельгия, Болгария, Германия, Греция, Индия, Индонезия, Иран, Италия, Казахстан, Киргизия, Китай, Южная Корея, Литва, Нидерланды, ОАЭ, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Турция, Франция, Швейцария, Шри-Ланка и Узбекистан. Из них - 40 компаний из Турции, 18 - из Республики Беларусь, 13 - из Германии; компании из Российской Федерации представлены коллективными стендами Московской, Омской, Калининградской, Пензенской областей и Алтайского края.

Отечественные компании-экспортеры представляют кондитерские изделия, сухофрукты, напитки, снеки и молочную продукцию, пищевые ингредиенты, ароматизаторы, упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование, напольные покрытия для пищевых производств и многое другое.

В рамках выставки UzFood ежегодно организуется специализированная площадка «Ритейл Центр» для встреч поставщиков с закупщиками, - отличная возможность прямых переговоров, представления своей продукции, заключения договоров и дальнейшего сотрудничества.