Министерство юстиции, являющееся уполномоченным органом по правовой защите географических указаний, зарегистрировало национальное блюдо «Самаркандский нохат шурак» в качестве географического указания.
Работа была проведена при содействии Главного управления юстиции Самаркандской области и Государственного учреждения «Центр интеллектуальной собственности».
Сегодня начальник областного управления юстиции Салохиддин Саттаров вручил свидетельство о регистрации и.о. хокима Самаркандской области Адизу Бобаеву.
Регистрация подтверждает, что «Самаркандский нохат шурак» признан продуктом, тесно связанным с традициями, кулинарными особенностями и культурным наследием региона.
