Согласно данным Национального комитета по статистике, расчетная стоимость одного килограмма плова в регионах Узбекистана по итогам августа 2026 года составила:
- Республика Каракалпакстан - 109 605 сумов;
- Андижанская область - 115 377 сумов;
- Бухарская область - 120 600 сумов;
- Джизакская область - 119 372 сума;
- Кашкадарьинская область - 122 257 сумов;
- Навоийская область - 120 850 сумов;
- Наманганская область - 119 776 сумов;
- Самаркандская область - 123 498 сумов;
- Сурхандарьинская область - 121 367 сумов;
- Сырдарьинская область - 115 398 сумов;
- Ташкентская область - 124 226 сумов;
- Ферганская область - 126 711 сумов;
- Хорезмская область - 119 940 сумов;
- город Ташкент - 130 285 сумов.
Какие продукты необходимы для приготовления 1 кг плова?
Для расчета стоимости одного килограмма плова учитывается следующий набор продуктов:
- подсолнечное масло - 0,3 л;
- лук - 300 г;
- говядина - 700 г;
- морковь - 1 кг;
- рис сорта «лазер» - 1 кг;
- горох - 100 г;
- зира - 10 г;
- поваренная соль - 20 г.
При этом Национальный комитет по статистике отмечает, что приведенные значения рассчитаны исходя из стоимости продуктов, необходимых для приготовления плова.
Таким образом, эти данные не отражают фактическую стоимость одного килограмма готового плова, который продается в заведениях общественного питания в различных регионах страны.
