В целях изучения качества и безопасности сливочного масла Агентством в розничных торговых объектах города Ташкента приобретено 4 образца следующих марок:

- Vita Milk «Особое сливочное» 82,5%, производства СП ООО «Milk Euro Food», Узбекистан;

- Sof Sut «Масло сливочное 82,5%», производства ООО «Milk Soft», Узбекистан;

- Valio «Сливочное масло традиционное 82%», производства АО «Валио Сейняйоки», Финляндия;

- N`Medov «Киевское масло 82%», производства ЧП «FINLAND BUTTER», Узбекистан.

Испытание образцов продукции проводилось в ГУП «UzTest» на соответствие требованиям Общего технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», а также в Агентстве санитарно-эпидемиологического благополучия при Минздраве на соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.

Справка: в соответствии с Общим техническим регламентом «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденным постановлением Кабинета Министров №490 от 7 июля 2017 года, сливочное масло – это масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50%.

Результаты экспертизы

Установлено соответствие всех представленных образцов требованиям по содержанию тяжелых металлов и других токсичных веществ.

Но. Два образца масла (Vita Milk «Особое сливочное» 82,5% и N`Medov «Киевское масло 82%») не соответствуют требованиям технического регламента. В них обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, что не допускается.

Также имеются нарушения при маркировке упаковки. Согласно пункту 20 технического регламента, «Маркировка упаковки пищевой масложировой продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей, при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастны фону, на котором размещена маркировка».

Так что мы покупаем? Сливочное масло или сливочно-растительный спред?

На сегодня на полках магазинов все чаще встречается сливочно-растительный спред. Это молокосодержащий продукт на эмульсионной жировой основе, в котором массовая доля общего жира составляет 39-95%.

Разница между сливочным маслом и сливочно-растительным спредом существенная (в сливочном масле использование растительных жиров запрещено, в отличие от спредов).

Многие производители «маскируют» выпускаемые спреды под сливочное масло: на упаковке используют слова «Сливочное», «Масло», пользуются изображением «зеленый луг и корова», что вводит потребителя в заблуждение.

Важно знать, что себестоимость спреда намного ниже себестоимости натурального сливочного масла, которое производится исключительно из молочных сливок.

Пунктом 51 Общего технического регламента запрещено применение понятий «масло», в том числе в фирменных наименованиях изготовителей, при маркировке пасты масляной и спреда сливочно-растительного, на этикетках таких продуктов, в рекламных или иных целях, которые могут ввести в заблуждение потребителей.

Производитель ЧП «FINLAND BUTTER» нарушил данный пункт, указав торговым названием «Киевское масло», ведь натуральное сливочное масло должно производиться исключительно из сырого или подвергнутого обработке молока (с добавлением или без добавления побочных продуктов переработки молока).

Агентством по защите прав потребителей при Антимонопольном комитете Республики Узбекистан направлены материалы по итогам проведенной экспертизы в Агентство «Узстандарт», которое в свою очередь направило предписание об устранении выявленных нарушений при производстве.

Ведется дополнительное изучение.

Важно! Согласно статье 6 Закона «О защите прав потребителей» изготовитель обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую, достоверную и доступную информацию о реализуемых им товарах. Также статья 12 данного Закона гласит, что потребитель имеет право на гарантию того, что приобретенный им товар изготовлен или выполнен с соблюдением требований санитарно-гигиенических (радиологических, противоэпидемических и других действующих) норм и правил и безопасен для его жизни, здоровья, окружающей среды (а также не причинит вреда его имуществу).