баннер
Сайт работает в тестовом режиме
Лого Лого-пв-уз

    Специалисты ВОЗ призывают страны обеспечить здоровое питание в школах, детсадах и больницах

    Здоровье 13 января 2021 29

    Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) заявляют, что здоровое питание в госучреждениях – школах, детских садах, больницах и домах престарелых – поможет спасти до 8 миллионов жизней ежегодно. Специалисты ВОЗ даже опубликовали план действий, призванный помочь странам обновить меню в государственных столовых.

    Фото nyshealthfoundation.org

    В ВОЗ напоминают, что неправильное питание наносит существенный вред организму и в итоге может вести к серьезным хроническим заболеваниям – таким, как рак, диабет и сердечно-сосудистые болезни, сообщает Служба новостей ООН.

    «Пришло время для правительств подать пример всем остальным и сделать все для того, чтобы еда, которую подают или продают в государственных учреждениях, была здоровой», – сказал глава ВОЗ Тедрос Гебрейесус.

    «Государственные средства не должны тратиться на нездоровую пищу», – добавил он. 

    Специалисты ВОЗ рекомендуют соблюдать в госучреждениях следующие правила здорового питания:

    • снизить потребление соли, а также убедиться в том, что повара используют йодированную соль;
    • снизить потребление сахара;
    • отказаться от использования продуктов, содержащих насыщенные жиры;
    • полностью исключить из рациона трансжиры; 
    • значительно увеличить потребление овощей, фруктов, зерновых и бобовых культур, а также орехов; 
    • обеспечить всеобщий бесплатный доступ к чистой питьевой воде. 

    Эксперты ВОЗ отмечают, что некоторые страны уже осуществляют программы, призванные изменить к лучшему питание в госучреждениях.  

    Так, например, в Бразилии, по новым законам, 30 процентов средств, выделяемых на школьное питание, должны тратиться на свежие, сезонные продукты с местных ферм. В школьном меню также не должно быть полуфабрикатов.  

    Власти Южной Кореи создали так называемые «зоны здорового питания» в радиусе 200 метров от школ. Рестораны и кафе в этих зонах не имеют право продавать продукты питания, в которых содержание сахара, насыщенных жиров и калорий превышает определенный лимит.

    No date selected
    January 2021
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
    Use cursor keys to navigate calendar dates