Специалисты проанализировали данные о диетах 216 тысяч участников исследования, собранные в течение 36 лет. Было установлено, что у более чем 22 тысяч из них за это время развился диабет второго типа. Те, кто больше других потреблял красного мяса, имели на 62% более высокий риск развития этого заболевания, пишет «Мир24».
Врачи рассказали, что к диабету может привести и употребление большого количества рафинированных углеводов. Они содержатся не только в сладостях, но и в ряде других продуктов. В частности, в белом рисе, хлебобулочных изделиях, колбасе, консервах и различных полуфабрикатах. Также причиной развития диабета может стать недостаток в рационе цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и орехов.
