В этом контексте огромную роль в укреплении дружбы народов играет Фестиваль культурных традиций и национальных блюд - яркое событие, которое совмещает в себе историю и вкусы разных народов. Уже в 19-й раз Бюро по обслуживанию дипломатического корпуса при МИД Республики Узбекистан проводит яркий праздник.

В своем выступлении на заседании Совета глав государств - членов Шанхайской организации сотрудничества Президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиёев отметил: «В условиях дефицита доверия и взаимопонимания в мире, противостояний и конфликтов усилились многочисленные вызовы стабильности и безопасности».

В связи с этим крайне важно придерживаться таких качеств, как миролюбие, милосердие, уважение, доброжелательность и нравственность. Потому и цель 74 Стратегии развития Нового Узбекистана на 2022-2026 годы направлена на дальнейшее укрепление атмосферы межнационального согласия и религиозной толерантности в обществе.

В республике с населением более 35 миллионов человек проживает свыше 130 наций и народностей. Обучение в государственных образовательных учреждениях ведется на семи языках, теле- и радиоканалы в системе Национальной телерадиокомпании транслируют передачи на 12 языках, газеты и журналы издаются более чем на десяти. Религиозные организации 16 конфессий свободно осуществляют свою деятельность. Действуют свыше десяти тысяч негосударственных некоммерческих организаций.

С целью воспитания гармонично развитого поколения в духе патриотизма, национальной независимости и уважения культурных ценностей нашей страны и других государств по всей республике периодически проводятся культурные мероприятия.

В этом плане нельзя переоценить значение Фестиваля культурных традиций и национальных блюд. Праздник проводится Бюро по обслуживанию дипломатического корпуса при МИД Республики Узбекистан с 2000 года и успел стал долгожданным событием как для горожан, так и сотрудников посольств, выступающих в непривычной для себя роли кулинаров.

Мероприятие всегда проходит в оживленной непринужденной обстановке и неизменно пользуется большим успехом. Здесь представители разных наций и народностей имеют возможность представить свою традиционную кухню со всеми ее особенностями. По завершении фестиваля участникам присуждаются призы: при этом учитываются вкусовые качества, калорийность, национальные традиции и оформление блюд. На финальную оценку влияют выступления: танцы, музыка и костюмы, представляющие разные страны мира. 

- Наша страна воплощает принципы толерантности, - говорит заместитель председателя Комитета по межнациональным отношениям и дружественным связям с зарубежными странами при Министерстве культуры и туризма Республики Узбекистан Азамат Тошев. - Можно сказать, что этот многовековой опыт Узбекистана присущ узбекскому народу. Укрепление духа межнационального согласия и взаимопонимания в обществе, обеспечение равных прав и возможностей для всех граждан республики независимо от их национальной принадлежности - среди приоритетных направлений государственной политики. Главная цель подобных мероприятий - повысить участие населения, в том числе детей и молодежи, в развитии общества за счет укрепления в каждом чувства гражданского долга, патриотизма, чести и достоинства, гражданской ответственности, а также культуры толерантности и межнационального согласия. 

В этом году в долгожданном событии приняли участие дипломатические учреждения, представляющие свыше 20 стран. Так, богатый национальный колорит своих стран, включая экзотические блюда, представили Азербайджан, Афганистан, Бангладеш, Беларусь, Египет, Индия, Индонезия, Иран, Казахстан, Китай, Кувейт, Малайзия, Объединенные Арабские Эмираты, Россия, Румыния, Саудовская Аравия, Таджикистан, Турция, Узбекистан, Украина, Швейцария и Япония.  

- Сегодня в Узбекистане наблюдается настоящий взлет национального самосознания. Ощущается потребность многонационального народа глубже познать свое прошлое, родной язык, накопленные предшествующими поколениями художественные и культурные традиции, - говорит глава Азербайджанского культурного центра при посольстве Азербайджана в Узбекистане Самир Аббасов. - Воспитание подрастающего поколения в контакте с традициями народов, живущих на территории республики, - одна из наиболее благих инициатив, сближающих разных людей. Среди эффективных способов реализации этих планов - проведение фестивалей, транслирующих особенности быта, традиционных праздников народного календаря, обычаев, обрядов, игр. Воспитание в подрастающем поколении любви друг к другу, Родине, истокам - приоритетная задача в Узбекистане.

Действительно, различия среди населения не являются препятствием для межнационального согласия, внутригосударственной и национальной интеграции. Наоборот, авторитет нашей страны на международной арене растет благодаря сохранению социально-­экономической стабильности, гармонизации межконфессиональных и межэтнических отношений. Дальнейшее укрепление межнационального согласия достигается благодаря созданной законодательной базе, гарантирующей эффективную защиту национального равноправия.

Важно отметить, что Фестиваль культурных традиций и национальных блюд имеет благотворительный характер. Средства, полученные от реализации национальных блюд, будут переданы в детские дома-интернаты «Мурувват» Республики Узбекистан. Таким образом событие не только расширяет культурную жизнь страны и способствует развитию туризма, но и делает жизнь ребят ярче и лучше. 

*  *  *

Фестиваль - больше чем просто торжество для гурманов. Это идея мира и согласия в образе общего богатого накрытого стола, объединяющего разные народы. За эти годы он из небольшого мероприятия превратился в масштабное событие в жизни столицы.

В результате подобных инициатив сегодняшний Узбекистан - это многонациональный народ, который самоотверженно трудится на пути процветания, будущего страны. Создание благоприятных условий для сохранения языков, обычаев, традиций, культурного наследия, национального самосознания проживающих здесь этносов - один из главных приоритетов государственной политики.

Сабина Алимова.
«Правда Востока».

Фото Музаффара Абдуллаева.