Фестиваль станет первым мероприятием подобного масштаба, посвященным одному из главных символов узбекской культуры - самаркандскому плову. Главной кульминацией станет приготовление 7 тонн плова - уникальное кулинарное шоу, которое станет настоящим рекордом.
В течение трех дней гостей фестиваля ожидает насыщенная программа:
1 августа - открытие фестиваля на территории мавзолея Султон Хованд Бека - Ашратхона. Пройдут соревнования между самаркандскими поварами, а также презентации традиционных рецептов.
2 августа - на улице Алишера Навои состоится международный день фестиваля с участием иностранных поваров. Будут проведены мастер-классы, демонстрации и дегустации национальных блюд разных стран.
3 августа - в комплексе «Вечный город» состоится массовое приготовление 7 тонн плова с участием более 200 поваров. Это станет ключевым событием фестиваля.
В течение всех трех дней будут организованы мастер-классы, ярмарка народных ремесел, выставка восточных сладостей, а также культурно-развлекательные программы и концертные выступления.
Особое внимание в рамках фестиваля уделено благотворительности: приготовленный плов будет передан в дома милосердия, специализированные интернаты и дома престарелых.
Фестиваль «Самаркандский плов» станет не только праздником вкуса, но и важным событием в продвижении туристического потенциала региона, укреплении культурных связей и сохранении гастрономических традиций.
