Отобранные образцы были направлены в испытательную лабораторию ГУП «O‘zTest» для анализа показателей качества. В результате были выявлены следующие несоответствия:
высокий уровень мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных бактерий (МАФАМ), а также дрожжевых грибков;
наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и бактерий «Salmonella 25 г», что категорически запрещено нормативными документами.
Такие показатели представляют опасность для здоровья человека, в частности, могут вызывать аллергические заболевания.
Кроме того, установлено, что внешний вид продукции не соответствует требованиям технического регламента. В частности, были нарушены положения общих требований безопасности по маркировке пищевых продуктов согласно UzTR.490-022:2017.
