Снижение риска хронических заболеваний
- 30 граммов клетчатки ежедневно связаны с:
- снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний (на 24–30%);
- нормализацией уровня сахара в крови, что снижает риск диабета 2 типа;
- защитой от некоторых видов рака (например, колоректального).
Улучшение веса и обмена веществ
Эти 30 граммов помогают контролировать аппетит, способствуют снижению веса за счет насыщения, и замедляют всасывание сахаров, что стабилизирует уровень глюкозы.
Профилактика воспаления
Диеты с высоким содержанием клетчатки уменьшают системное воспаление в организме, что связано с замедлением старения и снижением риска хронических болезней.
Реальная польза для повседневной жизни
По исследованиям, увеличение потребления клетчатки всего на 8 г в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 19%! Если ежедневно добирать до 30 г, это значительно улучшает здоровье в долгосрочной перспективе.
Но! Среднестатистический человек потребляет всего 15-18 г клетчатки в день, что почти в 2 раза меньше нормы. Чтобы добрать до минимальных 30 г, важно включать в рацион не только овощи, но и ягоды, бобовые, семена и цельнозерновые продукты.
