ЮНЕСКО внесла французский багет в Список нематериального культурного наследия

    А вы знали? 1 декабря 2022 377

    Французский багет внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Решение было принято в ходе 17-й сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, которая проходит в Марокко.

    Багет выбрали из трех кандидатов от Франции, в числе которых были парижские крыши и праздник виноделия в коммуне Арбуа в Бургундии, пишет «Газета.ru».

    Президент Франции Эмманюэль Макрон еще в 2018 году предлагал включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

    Багет является символом Франции во всем мире. Существует несколько мифов о его происхождении. По одной из легенд пекари Наполеона Бонапарта придумали удлиненную форму хлеба, чтобы солдатам было легче его транспортировать. По другой версии багет изобрел австрийский пекарь и артиллерийский офицер Август Цанг.

    Ежегодно во Франции выпекается более шести миллиардов багетов, которые в среднем продаются по цене в один евро.