Bu hada diyetolog Mixail Ginzburg ma'lumot berdi, deb xabar beradi iz.ru.

Diyetologning ta'kidlashicha, bulg'or qalampirida karotinoidlar, ozuqa tolasi va turli minerallar, jumladan kaliy va magniy mavjud. Ular, o'z navbatida, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda foydalidir. Karotenoidlar ham antioksidant vazifasini bajaradi.

Ginzburgning qo'shimcha qilishicha, qandli diabetga chalinganlar ratsionida bulg'or qalampiri ham bo'lishi kerak, chunki sabzavot tarkibidagi tolalar shakarning so'rilishini sekinlashtiradi.