Festivalning hakamlar hayʼati tarkibiga dunyoning Mishlen yulduzli restoranlarining taniqli oshpazlari: Alan Joshua Payen (Mavrikiy) Chezare Chiui (Italiya), oshpazlik uyushmalari rahbarlari: Nikolay Baratov, Alla Mishina, Anna Jukova, Maxach Vagabov, Kumsiyat Mirzayeva, Akbar Umarov va boshqa taniqli mutaxassislar kiritildi.
Ishtirokchilar grilda pazandachilik boʻyicha bellashdilar hamda italyan, oʻzbek, mavritaniya va turk taomlarini tayyorlash boʻyicha mahorat darslari oʻtkazdilar.
Oʻzbekistonlik oshpazlar ajoyib natija koʻrsatdilar va turli nominatsiyalar boʻyicha bir vaqtning oʻzida bir nechta sovrinlarni qoʻlga kiritdi, deb xabar beradi Turizm va madaniy meros vazirligi matbuot xizmati.
