Теперь клиническое исследование, проведенное командой Университета Осаки, показывает, что черный тмин может обладать и заметным антиожирительным эффектом, пишет NEWS.am Medicine.

Ученые под руководством доцента Акико Кодзима-Юаса провели как эксперименты на клеточном уровне, так и испытания с участием людей. В клинической части исследования добровольцы ежедневно употребляли около пяти граммов порошка из семян черного тмина - примерно одну столовую ложку - в течение восьми недель. За это время у них значительно снизились уровни триглицеридов, «плохого» холестерина ЛНП и общего холестерина, а содержание «хорошего» холестерина ЛВП, наоборот, выросло.

Такое улучшение липидного профиля крови обычно связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Чтобы понять, какие именно процессы за это отвечают, исследователи провели дополнительные клеточные эксперименты. Они обнаружили, что экстракт чёрного тмина подавляет адипогенез - образование и созревание жировых клеток, препятствуя накоплению жировых капель и блокируя дифференцировку предшественников жировой ткани.

По словам профессора Кодзима-Юаса, результаты убедительно показывают, что черный тмин можно рассматривать как функциональный продукт, помогающий предотвращать ожирение и связанные с образом жизни заболевания.