«Учитывая растущий мировой спрос на белки и важность производства продуктов неживого происхождения, министерство здравоохранения работает над утверждением альтернативных источников питания», - говорится в сообщении.
Таким образом, в рамках пилотной программы ведомства по изучению альтернативного белка был одобрен «новый пищевой» продукт, в основе которого содержатся культивированные клетки, происходящие от крупного рогатого скота и растительный белок из сои и пшеницы, пишет iz.ru.
В целях сохранения здоровья населения, культивированное мясо проходит сложный и комплексный процесс проверки. При этом каждый новый продукт питания рассматривается индивидуально, заявили в минздраве.
«После прохождения всех оценок [компании Alf Farms] было дано разрешение на продажу продукта широкой общественности в Израиле», - уточнили в ведомстве.
Это изобретение может помочь решить проблему изменения климата и доступности к безопасной пище.
