Согласно озвученным данным, почти треть всех государственных ДОО области вывели питание на аутсорсинг, основная цель которой – снизить непрофильную нагрузку с руководителей дошкольных организаций. Всего в Навоийской области 210 государственных учреждений ДО, 71 – на основе государственно-частного партнерства и 855 – семейных дошкольных образовательных организаций.
Внедрению новой системы организации питания, при которой доставка продуктов и готовых блюд, отвечающих требованиям качества и санитарно-гигиеническим нормам, осуществляется по прямым договорам с субъектами предпринимательства, предшествовали два года эксперимента. Тогда в регионе шесть ДОО в городе Навои включились в новый формат работы, потом – еще шесть детсадов. Со слов Уткира Тиллаева, результат показал состоятельность и пользу такого подхода в данном вопросе.
С 1 января 2022 года 60 ДОО территориального подразделения дошкольного образования Навоийской области перешли на метод аутсорсинга. Пять субъектов предпринимательства региона, в числе которых фермерское хозяйство «Эргаш бобо РМД» Нуратинского района, победили по итогам обязательного конкурса, который проводится Министерством дошкольного образования, на обслуживание государственных детских садов в городах Навои и Зарафшан, Учкудукском, Карманинском, Нуратинском и Кызылтепинском районах.
Аутсорсеры, которые в большинстве своем имеют основной бизнес в сфере производства мяса, молока, приняли на себя обязательства по инвестированию средств для укомплектования материально-технической базы столовых современным оборудованием и новой посудой для воспитанников. В свою очередь, предоставленные субъектам предпринимательства производственные помещения столовой оплачиваются по нулевой ставке.
Как сообщил Уткир Тиллаев, суммарная стоимость инвестиционных обязательств, взятых аутсорсером на обслуживание четырнадцати дошкольных организаций города Навои, составляет два миллиарда сумов. А для детских садов, которые стоят в очереди на внедрение новой системы организации питания, обеспечение продуктами организовали на жестких условиях договора с поставщиками: хранение в специальных холодильных складах и доставка каждые пять-десять дней строго по заявкам.
При переходе на новый метод обслуживания безболезненно решился вопрос с трудоустройством кухонных работников прежнего состава. Как проинформировал начальник управления дошкольного образования Навоийской области Уткир Тиллаев, 99 процентов работников пищеблоков продолжают трудиться на старом месте, сменив только работодателя.
В самих детсадах, которые участвовали в эксперименте и те, которые только перешли на новую систему, к альтернативной организации питания относятся с воодушевлением. В своих выступлениях руководители ряда дошкольных образовательных учреждений отмечали, что качество питания улучшилось, у педагогического состава появилось больше времени заниматься своими прямыми обязанностями, не отвлекаясь на ежедневное составление меню и решение проблем с поставщиками.
В рамках пресс-конференции подписаны меморандумы о сотрудничестве между территориальным подразделением дошкольного образования и областной телерадиокомпанией, региональным отделением Творческого союза журналистов.
Как известно, согласно действующим санитарным правилам и нормам для полноценного обеспечения суточного рациона питания одного ребенка в государственной дошкольной образовательной организации общего типа определено 24 наименования продуктов питания. Для участников пресс-конференции была организована их выставка.
Дилфуза Гулямова.
Фото автора.
