Исследования проводятся в рамках прикладного проекта «Создание фитокомплексов на основе экстрактов базилика, астрагала и родственных растений», финансируемого Агентством инновационного развития. Стоимость проекта составляет 1 млрд 409 млн 357 тыс. сумов, срок реализации - 2025–2027 годы.
Руководитель проекта - Дания Асилбекова, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории физических методов исследования Института химии растительных веществ.
В рамках исследования специалисты изучают сорта базилика, горный базилик, кийикўт, арслонкулок, а также различные виды астрагала, произрастающие и выращиваемые в Узбекистане. Содержащиеся в растительном сырье эфирные масла и другие биологически активные соединения исследуются с применением современных лабораторных методов.
По результатам первоначальных исследований учёные отобрали наиболее перспективные виды местного растительного сырья для дальнейшего создания фитокомплекса. Были также получены технологические образцы экстрактов, проявивших антиоксидантную и антигипоксическую активность.
Антиоксидантные свойства связаны со способностью веществ противодействовать окислительным процессам, в том числе воздействию свободных радикалов, которые могут повреждать клетки. Антигипоксическая активность характеризует способность веществ поддерживать жизнедеятельность клеток в условиях недостатка кислорода.
В настоящее время исследования продолжаются. Ученые определяют состав активных экстрактов, изучают их свойства и проводят дополнительные исследования для подтверждения полученных результатов.
По завершении проекта планируется создать фитокомплекс, содержащий комплекс биологически активных соединений, на основе растительного сырья местного происхождения.
Особое внимание в проекте уделяется использованию растений, произрастающих и культивируемых в Узбекистане. В перспективе результаты исследования могут послужить научно-технологической основой для разработки продукции на основе местного растительного сырья для пищевой и косметической промышленности.
На сегодняшний день в рамках проекта опубликованы две статьи - в зарубежном и отечественном научных журналах, две статьи в сборниках материалов международных конференций, одна статья в материалах республиканской конференции, а также три тезиса.