Данное мероприятие организуется с целью широкого продвижения богатых традиций восточной кухни, демонстрации на международном уровне ее уникального вкуса и культуры приготовления, а также развития гастрономического туризма и увеличения туристического потока в страну.
Восточная кухня издавна известна во всем мире своим неповторимым вкусом, разнообразием и особенными способами приготовления. В рамках фестиваля гости смогут не только попробовать различные блюда, но и своими глазами увидеть процесс их приготовления.
В первый день фестиваль пройдет на улице Алишера Навои в Самарканде с участием международных шеф-поваров. Кулинары из разных стран приготовят и представят гостям свои национальные блюда.
Во второй день на той же площадке при участии местных поваров будет организован фестиваль «Taste of Samarkand», где посетители смогут познакомиться с лучшими образцами самаркандской кухни и узбекских национальных блюд.
В течение фестиваля ежедневно будут проходить кулинарные соревнования с участием более 100 поваров. Также будет продемонстрировано приготовление более 50 уникальных блюд. Для гостей будут организованы мастер-классы от профессиональных шеф-поваров, а также показаны процессы приготовления блюд разных стран мира.
Кроме того, на фестивале пройдут выставки ремесленных изделий и восточных сладостей, а также различные культурно-развлекательные концертные программы. Для поваров, участвующих в конкурсах, предусмотрены специальные награды.
Ожидается, что фестиваль «Блюда Востока» станет незабываемым событием не только для любителей гастрономии, но и для всех, кто интересуется национальной культурой и традициями.
