Мероприятие организовано Комитетом по туризму Республики Узбекистан совместно с Ассоциацией поваров Узбекистана. Цель фестиваля - укрепление туристического потенциала страны, увеличение туристического потока и расширение спектра услуг в сфере гостеприимства.
Фестиваль «Вкусный Узбекистан» является одним из крупнейших гастрономических событий года и собирает профессионалов и гостей более чем из 30 стран, включая Швейцарию, Францию, Азербайджан, Италию, Германию, Турцию и другие государства.
Чемпионат поваров проводится по стандартам Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS). Участники из Узбекистана и зарубежных стран демонстрируют своё мастерство в 12 номинациях - от современных гастрономических концепций и национальной кухни до хлебопечения и шоу-десертов.
Трехдневная программа включает мастер-классы, дегустации, гастровыставки, а также конкурс молодых поваров, где будут представлены современные интерпретации традиционных узбекских блюд.
Подобные мероприятия способствуют развитию гастрономического туризма, укрепляют международный имидж Узбекистана как страны с уникальным кулинарным наследием и открывают новые возможности для профессионального обмена и международного сотрудничества в сфере туризма и гастрономии.
