Целью мероприятия является привлечение туристов, интересующихся узбекской кухней и культурой, повышение спроса на гастрономические туры.
В течение трех дней более ста опытных поваров из разных регионов нашей страны приготовят около 50 различных блюд и проведут мастер-классы.