Статус географического указателя надежно защищает гастрономическое наследие региона от подделок и копирования. Рецепт «Sofi Oshi», который веками передавался от мастеров к ученикам, признан объектом интеллектуальной собственности и неразрывно связан с исторической родиной - Бухарой.
Географический указатель - это объект интеллектуальной собственности, который подтверждает уникальную связь продукта с определённым регионом и его характерные качества.
Еще один важный шаг в сохранении национальных ценностей и развитии региональных брендов!
