Фестивальдің қазылар алқасының құрамына әлемнің Мишлен жұлдызды мейрамханаларының танымал аспаздары: Алан Жошуа Паен (Маврикия), Чезаре Чиуи (Италия), аспаздық бірлестіктердің басшылары: Николай Баратов, Алла Мишина, Анна Жукова, Махач Вагабов, Кумсият Мирзаева, Акбар Умаров, тағы басқа да белгілі мамандар кірді.
Қатысушылар грильде ас әзірлеуден жарысып, италия, өзбек, мавритания және түрік тағамдарын дайындау бойынша шеберлік сабақтарын өткізді.
Өзбекстандық аспаздар тамаша нәтиже көрсетіп, бір уақытта түрлі аталымдар бойынша бірнеше жүлделі орындарға ие болды, деп хабарлайды Туризм және мәдени мұра министрлігінің баспасөз қызметі.
