Исследователи изучили, насколько точно люди следовали диете MIND и средиземноморской диете. Несмотря на сходство, средиземноморская диета рекомендует овощи, фрукты и три или более порций рыбы в неделю, в то время как диета MIND отдает предпочтение зеленым листовым овощам, таким как шпинат, капуста и листовая капуста, наряду с другими овощами, передает EastFruit, ссылаясь на FreshPlaza.

«Наш вывод о том, что меньшее количество признаков болезни Альцгеймера связано с употреблением большего количества зеленых листовых овощей, обоснованно мотивирует людей задуматься о добавлении большего количества этих овощей в свой рацион», - отмечает автор исследования Пуджа Агарвал.

Диета MIND также отдает приоритет ягодам над другими фруктами и рекомендует одну или несколько порций рыбы в неделю. Обе диеты рекомендуют небольшое количество вина.

«Эти результаты впечатляют. Улучшение диеты людей только в одном аспекте - например, употребление более шести порций зеленых листовых овощей в неделю или отказ от жареной пищи - позволяет снизить количество амилоидных бляшек в мозг до уровня, соответствующего более молодому возрасту - примерно на четыре года моложе», - добавляет Пуджа Агарвал.