Отныне такие механизмы внедряются и в зерновую отрасль. С 1 июня 2022 года государство закупает и реализует зерно по рыночным ценам.
Глава государства сказал об этом на совещании, посвященном важному этапу реформ в зерноводстве, 11 мая текущего года. Зерновые кластеры и фермеры получили право выставлять свою продукцию на биржу и реализовывать по рыночным ценам.
Что это означает? Разве раньше фермеры не имели права свободно продавать урожай?
- Конечно, имели, однако на выращенное по госзаказу зерно устанавливались централизованные цены, которые отличались от рыночных, - говорит начальник отдела Управления сельского хозяйства Ташкентской области Сирожиддин Зокиров. - Так, в прошлом году в области 273 652 тонны зерна были реализованы государству ниже рыночных цен. А на мировом рынке цены на продовольственные продукты повышаются быстрыми темпами. Стоимость тонны пшеницы на международных биржах превысила 400 долларов, показав 30-процентный рост с начала года.
В целях увеличения предложений на рынке через заинтересованность фермеров, повышения урожайности в зерновую отрасль внедряются рыночные механизмы, согласно чему цена тонны пшеницы, закупаемой для государственных нужд, будет увеличена на урожай этого года до 3 млн сумов (в 2021-м - 1 млн 550 тысяч).
Свое или заморское?
Внедряемая в зерновую отрасль новая система повлияет и на показатели производства муки, а также на стоимость ее и мучных изделий. То есть с увеличением выпуска продукции цена может стабилизироваться и даже понизиться.
В нашей стране очень высок спрос на хлебопродукты. По статистическим данным, в январе - марте текущего года в республику импортировано 92,6 тысячи тонн пшеницы на 28,8 млн долларов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 22 тысячи тонн больше. Это связано с недопущением роста цен на продукцию и ее дефицита.
За последние годы в стране налажена деятельность свыше 160 крупных частных мукомольных заводов мощностью 3 млн тонн. В 2021 году произведено почти 3,5 млн тонн муки, доля частных предприятий - 54 процента. При этом отечественная продукция не отличается от зарубежной. А для ее разнообразия и расширения предложений необходимо увеличить количество таких конкурентоспособных предприятий на внутреннем рынке.
С переходом к рыночным механизмам для перерабатывающих зерно производств внедрены дополнительные льготы.
Глава государства поручил увеличить количество современных, компактных, энергоэффективных мукомольных предприятий, внедрить систему компенсации транспортных расходов на доставку муки и мучных изделий в отдаленные села, что тоже создало новые возможности для предпринимателей.
- Производитель заключает договоры с разными регионами. При поставке продукции в отдаленные районы ее цена соответственно растет, - говорит генеральный директор ООО «Toshkent Rizq Baraka» Алимухаммад Эгамов. - Предоставленные льготы - большой плюс и для предпринимателя, и для потребителя, поскольку предотвращают искусственное завышение цен. Кроме того, поддержанию их стабильности служит кластерная система.
Скажем, зерноводческий кластер выращивает, перерабатывает и производит готовую продукцию. А если все свое, то нет необходимости повышать цены.
После того как в 2020 году наше предприятие вошло в состав кластера Melek don agro, показатели производства качественных и доступных мучных изделий выросли в несколько раз. Этому содействовали в том числе привезенные из Турции мельницы. В год перерабатываем 100 тысяч тонн пшеницы, производим 75 тысяч тонн муки, 25 тысяч тонн отрубей, а также 60 тысяч тонн обогащенного витаминами комбикорма для домашних животных и птиц.
На заводе, созданном почти на 3 га, обеспечена занятость 70 соотечественников. Продукцию на внутренний рынок и за рубеж поставляют под брендом Melek. Планируется расширить деятельность предприятия. В 2022-2024 годах в Ташкентской области на площади в 10 га намечен запуск хранилища емкостью 100 тысяч тонн зерна, мельницы мощностью переработки 1200 тонн пшеницы в сутки, заводов, производящих растительное масло, макаронные изделия, хлеб и хлебопродукты. Ведутся переговоры с турецкими партнерами о поставке соответствующих технологий.
Спрос есть! А предложение?
Ташкентская область нуждается в таких заводах. Спрос местного населения в муке и мучных изделиях составляет 196 тысяч тонн, для чего потребуется 245 тысяч тонн пшеницы. Исходя из этого посевные площади увеличились на 93 тысячи га.
- В этом году в области на 103 845 га посеяли девять видов осенних сортов пшеницы, - говорит С. Зокиров. - Ожидается свыше 830 тысяч тонн урожая. Проводим необходимые агротехнические мероприятия. На 2843 га налажена технология дождевания.
Полным ходом идет подготовка к очередному сезону сбора урожая. В процессе будут задействованы 293 зерноуборочных комбайна, 148 уборочных отрядов, свыше 1200 автомашин, 47 мобильных мастерских, 61 техника по перевозке горючего.
Из урожая этого года 270 217 тонн пшеницы намечено сдать для госнужд. Кластеры и фермеры будут реализовывать зерно на основе рыночных принципов - вдвое дороже.
Как отметил глава государства: «Настоящими хозяевами зерна являются фермеры и кластеры. Отныне строго запрещено изымать зерно у фермеров под предлогом невыполнения плана в районе, необходимости корма для животноводства, птицеводства и рыбоводства».
Ирода Тошматова.
