- Вегетационный период «ташкентской сказки» (от всходов до увядания плети) составляет 65-70 дней, - рассказывает один из авторов нового сорта, директор Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля при Министерстве сельского хозяйства Рустам Низамов. - Сорт требователен к высокоплодородной почве, устойчив к вирусным заболеваниям. Ожидается урожайность от 268-275 центнеров с гектара: то есть на 50-60 ц больше, чем местные ранние сорта. То же можно сказать и о сорте «богизогон», который выведен в прошлом году учеными научно-опытной станции в Самарканде и проходит испытания на полях фермерских хозяйств. Также в лаборатории биотехнологии института методом in vitro выращивается более 10 микроклубней отечественного сорта. В целом 150 сортов картофеля включены в Государственный реестр сельскохозяйственных культур, рекомендованных к посеву на территории Республики Узбекистан. Из них 20 сортов созданы учеными местных НИИ.

Если общий урожай картофеля в нашей стране в 1990 году составлял 300 тысяч тонн, то к 2022-му превысил 3,4 млн тонн. Этот продукт выращивают более чем в 150 странах, и среди них Узбекистан занимает 23-е место по валовому сбору сельскохозяйственных культур. Население страны растет. И это также увеличивает спрос на картофель. Семь лет назад потребность в нем составляла 3,4 млн т, сегодня - 3,9 млн. Более 80 процентов выращивается в республике, остальное восполняется за счет импорта. В 2022 году миллион тонн получен с картофелеводческих хозяйств, 2,4 млн т - с дехканских и приусадебных участков населения. Остальные 532 тысячи т импортированы на 71 млн долларов из Пакистана (264 тысячи т), Казахстана (208 тысяч т), Кыргызстана (38 тысяч т), России (11 тысяч т) и других стран.

Следует отметить, что отечественный продукт не соответствует требованиям крупных сетей общественного питания, таких как KFC, Wendy's, Loоok, Evos. Поэтому из зарубежных стран импортируется большое количество полуготового картофеля, чипсов, крахмала, пюре и круп.

- В апреле текущего года состоялась презентация о планах и предложениях по развитию картофелеводства. Президент акцентировал внимание не на достижениях, а на решении существующих проблем, - рассказывает заместитель начальника департамента Министерства сельского хозяйства Жамшид Абдузухуров. - Например, если сегодня в стране сеют картофель на 253 тысячах га, то средняя урожайность составляет 163 центнера. При этом в США получают 490 центнеров урожая, в Нидерландах, Бельгии, Германии, Франции - 430-440 ц, в Иране - 300 ц, в Пакистане - 250 ц, в России - 200 ц. Одна сторона данной проблемы упирается в селекцию. По подсчетам, Узбекистану потребуется 650 тысяч тонн семян картофеля в год. В 2022-м в страну импортировано 22 тысячи тонн семян, остальное выращивалось в семеноводческих хозяйствах и на приусадебных участках.

Правда, значимость привозных семян картофеля не так уж велика. Кроме того, Научно-­исследовательский институт овощебахчевых культур и картофеля обеспечивает сохранение генофонда более 200 селекционных сортов. Также есть сорта из таких стран, как Нидерланды, Германия, Франция, Южная Корея, Венгрия, Китай, Россия и Беларусь.

Вместе с тем решается проб­лема низкой урожайности местных клубней.

- Так, в Зааминском районе (Джизакская область) выделено 20 га и 17,2 га - в Бостанлыкском (Ташкентская), где налажены опытные работы по селекции сортов картофеля и семеноводству, - рассказывает научный секретарь НИИ овощебахчевых культур и картофеля Фахриддин Расулов. - Таким образом, на основе деятельности НИИ и практических исследований на четырех присоединившихся к ним предприятиях выводятся отечественные семена по 27 сортам.

В лаборатории биотехнологии института осуществляется размножение сортов «писком», «серхосил», «сарнав», «умид-2», «тошкент эртагиси», «акроб» и других. Их высаживают в первую очередь в современной теплице и формируют мини-клубни. В текущем году в институте планируется вырастить 2,5 млн штук семенного картофеля высокого поколения и поставить в специализированные элитные семеноводческие хозяйства.

Возникает вопрос: почему такое огромное внимание уделяется отечественным сортам?

- На основе новой технологии семена, выращенные в республике, отличаются тем, что подходят для местных почвенно-климатических условий, стоят в три раза дешевле, дают высокие урожаи в течение трех-четырех лет (35-40 т с гектара), свободны от вредоносных вирусов, - продолжает Ж. Абдузухуров. - Чтобы расширить возможности узбекско-южнокорейского совместного предприятия, на первом этапе в Самарканде намечается выделить 500 га в Булунгурском, Тайлакском и Самаркандском районах, на втором - по две тысячи га в Бостанлыкском (Ташкентская область), Бахмальском и Зааминском (Джизакская), Китабском и Шахрисабзском (Кашкадарьинская).

Как отмечалось в ходе вышеупомянутой презентации, для выращивания высокоурожайного семенного картофеля требуются посевные площади и современные теплицы, холодильные склады для хранения, лаборатории для тестирования на вирусы и бактериальные заболевания, вызывающие снижение урожайности. В этих целях планируется построить на четырех га теплицу и холодильные склады на территории Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля. На одном гектаре земли предприятия Green Korea Agro Invest в Самарканде - теплицу и холодильные склады. Эти проекты будут финансироваться за счет средств Всемирного банка, что позволит наладить полный процесс выращивания семян картофеля методом in vitro.

Также намечено создать центр семеноводства картофеля при Самаркандском филиале Ташкентского государственного аграрного университета, который будет функционировать по принципу «наука - образование - производство». В рамках проекта Всемирного банка «Модернизация сельского хозяйства Республики Узбекистан» в Узагро­инспекции при Министерстве сельского хозяйства запущена лаборатория по выявлению скрытых вирусных заболеваний и показателей качества картофеля. Это обеспечит гарантию качества поставляемых семян.

Узбекско-венгерский научный центр картофелеводства начал функционировать в марте 2021 года в Юкоричирчикском районе Ташкентской области. Это учреждение - единственное в Цент­ральной Азии, которое занимается тестированием сортов, привезенных из Венгрии, и производством семенного картофеля. Здесь разработана комп­лексная система, направленная на обеспечение качества на всех этапах выращивания культуры путем скрещивания отечественных и зарубежных сортов. Локализовано более 50 видов, созданы современные условия для улучшения генофонда картофелеводства.

- Изначально привезены для тестирования в почвенно-климатических условиях нашей страны образцы сортов aranu clipke, balatoni rossa, demon, botant, white и 09-688, - рассказывает Р. Низамов. - Их семенные клубни высажены и изучены в условиях опытных полей нашего института, Ташкентского, Бостанлыкского и Тайлакского рай­онов. Если сравнить, то средняя урожайность включенного местными учеными в реестр сорта «писком» составляет 18,6 тонны с гектара, а урожайность венгерского сорта botant - более 39,5 тонны. Сорт aranu clipke не полностью адаптировался к почвенно-климатическим условиям республики: его средняя урожайность была на 3,3 тонны меньше, чем у стандартного вида. Таким образом, в 2022 году пять сортов признаны перспективными и включены в государственный реестр.

Налажено сотрудничество с рядом международных организаций по развитию сферы картофелеводства и созданию новых сортов. В частности, уделяется большое внимание выращиванию картофеля из ботанических семян совместно со Всемирным цент­ром картофелеводства (CIP). Минис­терство сельского хозяйства реализует проект с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) ООН общей стоимостью 195 тысяч долларов. Проект направлен на совершенствование системы регистрации и сертификации сортов, модернизацию научных исследований, развитие производства высококачественного картофеля, а также на улучшение условий хранения готовой продукции на складах.

На основании постановления Президента «О мерах по реализации в 2021 году задач, определенных в Стратегии развития сельского хозяйства Респуб­лики Узбекистан на 2020-2030 годы» от 26 февраля 2021-го разработана программа мер по организации семеноводства картофеля среди рядов садовых, овощных культур в Бостанлыкском, Булунгурском, Янгикурганском, Андижанском, Алтыарыкском, Музрабатском и Мирзаабадском районах. Эта программа начала давать определенные результаты. Площадь посева в текущем году составляет девять тысяч гектаров.

В презентации поддержан еще один важный вопрос. Министерство сельского хозяйства совместно с Советом фермерских, дехканских хозяйств и владельцев приусадебных земель Узбекистана обеспечили бесплатное распределение 500 тонн семян местного картофеля среди 1700 передовых дехканских хозяйств и владельцев приусадебных земель в целях пропаганды преимущества высокоурожайных местных сортов картофеля среди производителей и расширения их площади.

Принимая во внимание почвенно-­климатические условия каждого региона, благодаря правильной селекционной посадке сортов картофеля высокого поколения на основных полях и осуществлению в срок агротехнических мероприятий ранний урожай, выращенный в южных регионах (а именно в Сурхандарьинской и Кашкадарьинской областях), сегодня реализуется на внутреннем рынке. Продукция из остальных регионов начнет заполнять прилавки чуть позже. Поздний посев на полях, освобожденных от ранних культур и зерна, начнется с июня.

Всего в этом году определено производство 4,1 млн тонн продукции. Будут высаживаться семена в 23 из 40 специализированных районов респуб­лики, а на 39 территориях девяти районов - суперэлитные и элитные сорта.

Как говорится, отборный клубень - обильный урожай. А изобилие второго хлеба на нашем столе обеспечивает выведение сортов картофеля на основе инновационных методов и современных технологий.

Абдурауф Коржовов.
Экономический обозреватель.